Торт «Павлова» З Вершковим Кремом Та Полуницею

Розігріти духовку до 130 градусів.

Відокремити білки від жовтків.

Збити білки в піну, додати половину цукру та збивати до однорідного стану.

Поступово всипати цукор, що залишився, і збивати до міцних піків.

Потім всипати крохмаль і влити оцет, акуратно перемішати.

Розподілити отриману масу на пергаменті у формі кола та зробити в центрі невелике заглиблення для начинки.

Поставити в духовку на 1:00.

Потім остудити та відокремити від паперу.

Для крему збити вершки. Викласти у поглиблення коржа.

Нарізати полуницю та викласти на вершки.