Торт "Москва - 80 років ВДНГ"

Як приготувати

1. Крок 1

   Для крему 200 г фундука подрібнити в дрібну крихту за допомогою блендера. Згущене молоко збити за допомогою міксера з вершковим маслом до утворення однорідної маси, додати подрібнений фундук і ретельно перемішати.

2. Крок 2

   400 г фундука подрібнити в дрібну крихту за допомогою блендера. Яєчні білки збити за допомогою міксера з цукром до утворення однорідної маси, додати фундук і перемішати. На лист викласти пергаментний папір, на папір нанести тісто для коржа, випікати у формі для торта 40 хвилин при температурі 110 градусів.

3. Крок 3

   Шоколад розтопити в НВЧ разом із гелем-глазурю, додати харчовий барвник, ретельно перемішати.

4. Крок 4

   Коржі промазати кремом, збираючи торт. Залишити у холодильнику на 1,5–2 години. Після охолодження промазати торт глазур'ю.