Торт "Медовик" з ягодами.
Як приготувати
-
Крок 1
На водяній бані в мисці розтоплюємо вершкове масло (100 г), додаємо цукор та мед. Перемішуємо до однорідної маси. Через пару хвилин додаємо соду (1 чайна ложка без гірки), помішуючи, прогріваємо протягом і знімаємо з водяної лазні.
-
Крок 2
У миску додаємо яйця та борошно, замішуємо тісто (тісто не повинно бути надто крутим). Забираємо тісто на у холодильник.
-
Крок 3
Далі з тіста розгортаємо джгут, ділимо весь джгут на 8-9 рівних частин.
-
Крок 4
Кожен шматочок тонко розкочуємо і випікаємо протягом у прогрітій до 200 градусів духовці, доки не підрум'яниться.
-
Крок 5
Знімаємо коржі з листа, поки вони гарячі, і обрізаємо залишки за допомогою тарілки (не менше 20 см у діаметрі).
-
Крок 6
Поки коржі остигають, готуємо крем. Вершкове масло (300 г) кімнатної температури збиваємо до того часу, поки стане пишним. Не припиняючи збивати, додаємо до нього згущене молоко і все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
-
Крок 7
Формуємо торт, змащуючи кожен корж кремом, та прикрашаємо свіжими ягодами (як на фото).
Поживна цінність
- Калорії
- 1009 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 61 г
- Вуглеводи
- 105 г
