Тонкі Млинці З Яблуками

Очистіть яблука від шкірки та серцевини. Поріжте невеликими шматочками і перемішайте із 4 столовими ложками цукру. Розігрійте вершкове масло|мастило| в сковороді, додайте|добавляйте| яблука і обсмажте до м'якості, помішуючи, на невеликому вогні.

Тим часом, в мисці міксером збийте яйця з молоком, цукром і борошном, що залишилися. Дайте тесту трохи постояти.

Розігрійте млинцеву сковороду на середньому вогні. Додайте трохи олії і налийте невелику кількість тіста, розподіливши його по всій поверхні, щоб вийшов тонкий млинець. Випікати приблизно по 1 хвилині з кожного боку до рум'яного кольору.

У центр кожного млинця покладіть трохи яблучної начинки і загорніть трубочкою. Перекладіть на тарілку, посипте цукровою пудрою та подавайте.