Томатний Суп З Мідіями Та Гребінцями У Віці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Томатний суп із мідіями та гребінцями у віці поєднує делікатний морський смак із насиченістю італійських помідорів. Зеленню селери та болгарським перцем суп набуває приємної свіжості, а лимонна кислинка вдало підкреслює морепродукти. Текстура гармонійна: гребінці залишаються ніжними, мідії — соковитими, а ароматний букет овочів додає теплої витонченості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії171
-
Протеїни23
-
Жири3
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Використовуйте лише свіжозаморожені морепродукти – так гребінці залишаться пружними, а мідії – соковитими. Якщо бажаєте більшої виразності, додайте дрібку копченої паприки. Подавайте з підрум’яненими грінками з чіабати.
Обсмажуємо у вічі до стану напівготовності нашатковану цибулю, селеру та болгарський перець
Викладаємо у вок заморожені гребінці та мідії. Хвилини на 2, щоб розтанули.
Вивалюємо в сковорідку чотирисотграмову банку консервованих різаних італійських помідорів з часником, півлітра курячого бульйону, доводимо до кипіння.
На маленькому вогні тримаємо вок хвилин 7-8, солимо, перчимо, додаємо 3-4 часточки лимона. Готово. Смачного.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ