Томати почистити (за бажання замінити на 1л томатного соку або 2 банки консервованих томатів шматочками), нарізати дрібно, викласти в каструлю, варити до утворення однорідної маси.
Влити сметану, додати спеції, добре розмішати.
Подавати із сухариками.