Тофу Із Пряним Курячим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Тофу із пряним курячим соусом — ніжна закуска, де шовковисті скибочки тофу зустрічаються з ароматною курячою підливою, насиченою імбиром, часником і нотами гострого тобадзяну. Свіжа кінза додає свіжості, а краплина кунжутної олії завершує цю легку, але вишукану страву, у якій кожен інгредієнт підкреслює смак один одного.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії418
-
Протеїни28
-
Жири24
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності вибирайте шовковий тофу та нарізайте його дуже гострим ножем. Якщо не полюбляєте гостре, тобадзян можна замінити на трохи місо-пасти. Прикрашайте кінзою безпосередньо перед подачею, щоб зберегти її аромат.
Підготувати усі інгредієнти.
Тофу нарізати скибочками завтовшки 1 див.
Імбир та часник порубати дуже дрібно, до стану каші.
Селера і солодкий перець нарізати дрібними кубиками.
У сковороді розігріти олію і обсмажити імбир із часником протягом кількох секунд.
Додати курячий фарш і смажити до готовності - 5 хвилин.
Додати селеру та солодкий перець, смажити ще 1 хвилину.
Додати світлий та темний соєвий соус, устричний соус, цукор та воду. Гасити 10 хвилин.
Додати тобадзян, перемішати та зняти з вогню.
Викласти тофу на тарілку, залити його соусом, що вийшов, і відправити в пароварку на 15 хвилин.
При подачі полити тофу кунжутною олією та прикрасити кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ