Тофу Із Пряним Курячим Соусом

Підготувати усі інгредієнти.

Тофу нарізати скибочками завтовшки 1 див.

Імбир та часник порубати дуже дрібно, до стану каші.

Селера і солодкий перець нарізати дрібними кубиками.

У сковороді розігріти олію і обсмажити імбир із часником протягом кількох секунд.

Додати курячий фарш і смажити до готовності - 5 хвилин.

Додати селеру та солодкий перець, смажити ще 1 хвилину.

Додати світлий та темний соєвий соус, устричний соус, цукор та воду. Гасити 10 хвилин.

Додати тобадзян, перемішати та зняти з вогню.

Викласти тофу на тарілку, залити його соусом, що вийшов, і відправити в пароварку на 15 хвилин.

При подачі полити тофу кунжутною олією та прикрасити кінзою.