Тофу із пряним курячим соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Тофу нарізати скибочками завтовшки 1 див.

3. Крок 3

   Імбир та часник порубати дуже дрібно, до стану каші.

4. Крок 4

   Селера і солодкий перець нарізати дрібними кубиками.

5. Крок 5

   У сковороді розігріти олію і обсмажити імбир із часником протягом кількох секунд.

6. Крок 6

   Додати курячий фарш і смажити до готовності - 5 хвилин.

7. Крок 7

   Додати селеру та солодкий перець, смажити ще 1 хвилину.

8. Крок 8

   Додати світлий та темний соєвий соус, устричний соус, цукор та воду. Гасити 10 хвилин.

9. Крок 9

   Додати тобадзян, перемішати та зняти з вогню.

10. Крок 10

    Викласти тофу на тарілку, залити його соусом, що вийшов, і відправити в пароварку на 15 хвилин.

11. Крок 11

    При подачі полити тофу кунжутною олією та прикрасити кінзою.