Тофу, Обсмажений У Розпеченій Олії З Гливи

Розігріти на сильному вогні об'ємну сковороду, покласти нарізану тофу, залити маслом арахісовим і сильно прожарити.

Додати|добавляти| кунжутне масло|мастило| і обсмажувати до золотистого кольору.

Зменшити вогонь, додати часник, імбир, соус хойсин, соєвий соус, цукор, 2 пера зеленої цибулі і ретельно перемішати.

Додати гливи, 2 качана китайської капусти і варити на слабкому вогні 2 хвилини.

Прикрасити листям коріандру і одразу подавати на стіл.