Рецепт Джеймі Олівера.
Викласти печиво в гарну та підходящу форму для подачі.
Полити бісквіт лікером, вичавити туди ж апельсини.
У маскарпоні додати молоко, перемішати ложкою, додати ванільний цукор, цедру та трохи цукрової пудри так, щоб не було дуже солодко.
Збити віночком до однорідної маси. Цю масу викласти на бісквіт товстим шаром, розрівняти і відправити в холодильник на кілька годин.
Перед подачею зверху прикрасити ягодами (малина, лохина, смородина) та посипати для декору шоколадною стружкою.