Тіляпія Під Хлібною Скоринкою

Цибулю нарізати кільцями і викласти на дно жароміцної форми. Змащувати форму олією не треба.

З хліба зрізати кірки та подрібнити у блендері. Перемішати крихти з|із| тертим сиром.

Філе тиляпії вимити, обсушити і покласти зверху на цибулю. Сіль, перець, зелень до смаку. Залити рибу вершками.

Яйця збити із сіллю.

Змішати хлібні крихти з яйцями, розподілити суміш поверх риби. Зверху полити олією і збризкати лимонним соком.

Запікати при 180-200 градусах до хрусткої скоринки 25-30 хвилин.