Гарбузовий торт з мандаринами

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку нагріти до 180 градусів.

2. Крок 2

   Яйця збити з цукром і додати вершкове масло. Додати гарбузове пюре та змішати до однорідної маси.

3. Крок 3

   Борошно змішати з пекарським порошком, корицею, імбиром, мускатним горіхом, сіллю. Додати молоко та яєчно-масляну суміш.

4. Крок 4

   Форму для торта змастити маслом і вилити в неї тісто. Випікати близько 30 хвилин до тих пір, поки дерев'яна шпажка, занурена в центр пирога, не буде чистою та сухою.

5. Крок 5

   Остудити бісквіт у формі близько 10 хвилин. Потім вийняти з форми і охолодити на решітці.

6. Крок 6

   Сир збити з цукровою пудрою і натертою цедрою апельсина до пишності.

7. Крок 7

   Остиглий бісквіт нарізати на 2 коржі вздовж по горизонталі. На нижній корж викласти шар сирного крему та рівномірно розподілити його по поверхні. Зверху накрити другим коржем і поверх нього рівномірно розподілити крем, що залишився.

8. Крок 8

   Торт прикрасити мандаринами, розподіливши їх у вигляді кільця по всьому колу торта. Центр кільця прикрасити граната зернами.