Гарбузовий Суп З Пармезаном Та Корицею

Зварити гарбуз і подрібнити в блендері до пюре. (Можна використовувати консервоване пюре.)

Розтопити вершкове масло|мастило| в каструлі на слабкому вогні, додати|добавляти| дрібно нарізану цибулю і пасерувати, поки вона не стане прозорою.

Додати в каструлю гарбузове пюре та курячий бульйон. Довести суміш до кипіння.

Зменшити вогонь та влити в суп молоко.

Всипати в каструлю тонким струмком суміш цукру, спецій і кукурудзяного борошна, ретельно помішуючи, щоб не було грудок.

Продовжити варити ще 5 хвилин|мінути|.

Подавати гарячим із тертим пармезаном.