Гарбузовий Крем-Суп З Кокосовим Молоком, Каррі Та Куміном

Кокосове молоко - 420 мл

мелений імбир - чайних ложок

мелений кумін (зіра) - чайних ложок

Гарбузове пюре - 420 г

Каррі - чайних ложок

Овочевий бульйон - 2 склянки

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Вершкове масло - 3 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

У каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні та обсмажте дрібно нарізану цибулю 3-5 хвилин до м'якості.

2 Крок

Додайте бульйон, кокосове молоко, гарбузове пюре, кумін, каррі та імбир.

3 Крок

Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин|мінути|, помішуючи. Посоліть до смаку.