Гарбузовий Гратен Із Сиром Пекорино

Велика сіль - за смаком

Свіжий чорний перець - за смаком

Гарбузове пюре - 3 склянки

Білий хліб для тостів - 2 шматка

Вершкове масло - 2 столові ложки

Тертий сир пекорино романо - склянок

Інструкція приготування

1 Крок

Розігрійте духовку до 230 градусів.

2 Крок

У блендері змішайте розламані шматки хліба та сир. Посоліть і поперчіть. Подрібніть до стану крихти.

3 Крок

Посоліть і поперчіть гарбузове пюре. Викладіть у невелику форму, зверху посипте хлібно-сирною крихтою і покладіть невеликі шматочки олії.

4 Крок

Запікайте до золотистого кольору 15-20 хвилин|мінути|.