Гарбузовий Гратен Із Сиром Пекорино

Розігрійте духовку до 230 градусів.

У блендері змішайте розламані шматки хліба та сир. Посоліть і поперчіть. Подрібніть до стану крихти.

Посоліть і поперчіть гарбузове пюре. Викладіть у невелику форму, зверху посипте хлібно-сирною крихтою і покладіть невеликі шматочки олії.

Запікайте до золотистого кольору 15-20 хвилин|мінути|.