Гарбузовий Чізкейк Із Гірким Шоколадом

Змішайте розм'якшене вершкове масло, борошно, цукрову пудру та какао за допомогою міксера до однорідного стану. Покладіть тісто на деякий час у холодильник.

Розігрійте духовку до 190 градусів.

Змастіть олією велику форму для пирога. Викладіть тісто у форму, рівномірно розподіливши. Поставте на 20 хвилин у холодильник. Потім зверху|згори| тесту покладіть фольгу і насипте квасолю і поставте в духовку на 15 хвилин|мінути|. Потім зніміть фольгу з квасолею.

Тим часом змішайте інші інгредієнти в блендері до однорідного стану, в кінці додайте молоко. Добре збийте та викладіть начинку на тісто. Пекіті при 180 градусах приблизно 1 годину.

На водяній бані розтопіть шоколад і зверху прикрасьте пиріг.