Шоколадне Печиво З Брусницею Та Вареним Згущеним Молоком

Збийте розм’якшене масло з цукром до повного поєднання інгредієнтів.

Додайте яйце і сіль, перемішайте.

В окремій мисці змішайте просіяне борошно, какао та розпушувач, перемішайте.

Додайте суху суміш до масляної основи й перемішайте до однорідного тіста.

Розділіть тісто на порції по 135 грамів, загорніть у пергамент і поставте в холодильник на 2 години. Потім дістаньте з холодильника й доведіть до кімнатної температури.

Розкачайте тісто між двома листами пергаменту до товщини приблизно 3 мм. Випікайте у духовці, розігрітій до 150 градусів, протягом 5 хвилин.

З гарячого тіста виріжте кружечки за допомогою кондитерського кільця. Потім поверніть тісто у духовку ще на 3 хвилини. Після цього дайте печиву повністю охолонути.

На одне печиво за допомогою кондитерського мішка по колу викладіть варене згущене молоко.

У центр покладіть брусничне варення й накрийте другим печивом зверху. Таким чином зберіть усі печива.

Подавайте печиво до чаю одразу.