Гарбузові Оладки По-Індійськи З Каррі Та Базиліком

Натерти на великій тертці гарбуз, моркву, цибулю нарізати. Обсмажити цибулю, моркву, потім додати гарбуз і гасити 5 хвилин.

Поки тушкуються овочі, збити яйце із сіллю, цукром та каррі. На смак можна додати базилік (свіжий дрібно нарізаний або сушений).

Змішати гарячі овочі з|із| яйцем і добре перемішати віночком. Додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати.

На розігріту сковороду, змащену маслом|мастилом|, викласти кругляші з|із| тіста, обсмажувати на повільному вогні. Готуються дуже швидко, стежити, щоби не згоріли.