Гарбуз очистити, нарізати невеликими шматочками. Відварити чи приготувати на пару. Зайву воду злити, гарбуз остудити та пюрувати (подрібнити блендером у пюре).
Натерти сир на дрібній тертці.
Збити яйця з йогуртом, за бажання додати сіль|соль|, перець.
Додати до гарбуза яєчну суміш, натертий сир і обірвати листочки з чебрецю. Все добре перемішати.
Сполоснути форму для запікання водою, перелити гарбузову масу. Поставити форму із запіканкою у велику за розміром форму, влити туди воду.
Поставити форми в нагріту до 180 градусів духовку, запікати 25-30 хвилин.
Подавати із натуральним йогуртом.