Гарбузова запіканка

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити гарбуз від шкірки та насіння, нарізати часточками.

2. Крок 2

   Зварити гарбуз у підсоленій воді.

3. Крок 3

   Приготувати пюре з гарбуза в блендері.

4. Крок 4

   Додати в пюре 2 жовтки і ретельно перемішати.

5. Крок 5

   Збити 2 білки до стану піни і додати суміш, знову ретельно перемішавши.

6. Крок 6

   Змастити форму для запікання олією і помістити в неї гарбузову суміш.

7. Крок 7

   Зверху посипати дрібно нарізаною цибулею, тертим сиром та петрушкою.

8. Крок 8

   Випікати в духовці 20-25 хвилин|мінути| при температурі 175 градусів.