Гарбуз, Запечений З Персиками, Ромом, Медом Та Розмарином

Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, ріжемо на шматочки (в ідеалі - часточки), персик також ріжемо на часточки. Заливаємо півсклянкою рому і даємо настоятися близько 30 хвилин.

3 столові ложки меду змішуємо з 2 чайними ложками рубаного розмарину.

Гарбуз із персиками карамелізуємо в цукрі. Для цього 2 столові ложки цукру розжарюємо в сковороді в столовій ложці вершкового масла, як тільки він злегка пожовкне викладаємо гарбуз і персики карамелізуємо.

Гарбуз з персиком викладаємо у вогнетривку форму, поливаємо готовим медом і ставимо в духовку на 25-30 хвилин.