Гарбуз, запечений з персиками, ромом, медом та розмарином

Як приготувати

1. Крок 1

   Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, ріжемо на шматочки (в ідеалі - часточки), персик також ріжемо на часточки. Заливаємо півсклянкою рому і даємо настоятися близько 30 хвилин.

2. Крок 2

   3 столові ложки меду змішуємо з 2 чайними ложками рубаного розмарину.

3. Крок 3

   Гарбуз із персиками карамелізуємо в цукрі. Для цього 2 столові ложки цукру розжарюємо в сковороді в столовій ложці вершкового масла, як тільки він злегка пожовкне викладаємо гарбуз і персики карамелізуємо.

4. Крок 4

   Гарбуз з персиком викладаємо у вогнетривку форму, поливаємо готовим медом і ставимо в духовку на 25-30 хвилин.