Гарбузовий Пиріг Квадратиками

З'єднайте 4 перші інгредієнти до отримання розсипчастої суміші. Покладіть у змащену жиром форму для випікання 13х9х2.

Випікати при 350 °F протягом 20 хвилин або до золотисто-коричневої скоринки.

Тим часом збийте інгредієнти для начинки до однорідної маси; залийте корж. Випікати протягом 45 хвилин.

З'єднайте коричневий цукор, горіхи пекан та олію; посипте зверху.

Випікайте 15-20 хвилин|мінути| або поки|доки| ножа, вставленого в центр, не виходитиме чистим.

Охолодіть. Заберіть у холодильник.

Начинка: 2 (15 унцій) банки гарбуза, 2 (12 унцій) банки концентрованого молока, 4 яйця, 1 ½ склянки цукру, 2 ч. л. меленої кориці, 1 ч. л. меленого імбиру, ½ ч.л. меленої кориці, 1 ч. л. солі.

Топінг: ½ склянки коричневого цукру (фасованого), ½ склянки подрібнених горіхів пекан, 2 ст. вершкового масла чи маргарину, розм'якшених.