Гарбуз З Фініками Та Чебрецем

Розігрійте духовку до 220 °C. Змішайте гарбуз, чебрець, часник, оливкова олія та кокосова олія у великій формі для запікання; приправте сіллю та перцем.

Запікайте, зрідка перевертаючи, до м'якості 40-45 хвилин. Додайте фініки і перемішайте, трусячи. Запікайте до м'якості гарбуза та фініків 12-15 хвилин.

Викладіть гарбуз, фініки, часник і чебрець на блюдо, полийте олією з форми, в якій вони запікалися, посипте морською сіллю.