Запечені Овочі З Лимоном Та Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Запечені овочі з лимоном та травами — це гармонійне поєднання свіжості та пряних ароматів. Кожен шматочок гарбуза, фенхелю чи картоплі ніжно карамелізується під оливковою олією з букетом чебрецю й розмарину. Свіжа цедра лимона дарує легку кислинку, а імбир наповнює страву теплом. Овочі виходять соковитими, яскравими й надихають на неспішну сімейну вечерю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії493
-
Протеїни11
-
Жири28
-
Вуглеводи68
Інструкція приготування
Для ще виразнішого смаку рекомендую додати частину лимона разом із шкіркою. Аби овочі пропеклися рівномірно, розкладайте їх одним шаром і перемішуйте кілька разів під час запікання.
Розігрійте духовку до 220 °C.
З'єднайте цілі зубчики часнику, картопля, морква, фенхель, гарбуз, солодка картопля, цибуля та лимон у великій мисці.
Змішайте пасту з часнику, олію, чебрець, розмарин та імбир у невеликій мисці; вилийте на овочі, приправте сіллю та перцем і перемішайте.
Розподіліть овочі по 2 деках з бортиками і запікайте 1 годину 20 хвилин до золотистої скоринки і м'якості, міняючи деко місцями і помішуючи овочі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ