Тигрові Креветки З Соусом Васабі

Замаринувати очищені креветки в солі, сакі, яйці, сирі та крохмалі. Залишити на 5 хвилин.

Обсмажити креветки у фритюрі на олії до рум'яної скоринки.

Для приготування соусу васабі змішати до однорідної консистенції майонез, згущене молоко, порошок васабі, вершки, саке та лимонний фреш.

Викласти креветки на тарілку, полити соусом васабі та прикрасити чорною та червоною ікрою тобіко.