Тісто для вафель створює ніжну й повітряну основу для домашніх ласощів, наповнену вершковим ароматом. Завдяки поєднанню збитих яєць, молока й розтопленого масла вафлі виходять злегка карамельними, із золотистою скоринкою. Тісто універсальне: чудово гармонує як із фруктами, так і з вершковими кремами або варенням.
Щоби вафлі були легкі й хрумкі, використовуйте борошно вищого ґатунку та ретельно просівайте перед змішуванням. Готове тісто залишіть відпочити 10 хвилин — це зробить структуру ще ніжнішою.
Розтопити олію.
Яйця збити із цукром.
Змішати збиті яйця з олією та молоком.
Постійно помішуючи, всипати в суміш борошно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ