Тісто Для Пельменів Та Вареників Заварне

Підготувати інгредієнти.

Борошно просіяти.

Вбити 1 куряче яйце.

Розтерти виделкою яйце з борошном.

Додати 0,5 чайної ложки солі та перемішати.

Тонким цівком влити крутий окріп.

Одночасно починати розмішувати вилкою.

Потім почати місити тісто руками, як тільки перестане бути гарячим.

У процесі замішування влити почергово 2-3 столові ложки олії. Тісто замішується дуже легко, швидко стає однорідним та еластичним.

Накрити тісто рушником або харчовою плівкою і відпочити 30 хвилин при кімнатній температурі.