Гуакамоле З М'ятою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гуакамоле з м’ятою – це свіжа, оксамитова закуска, у якій ніжна текстура авокадо поєднана із прохолодним відтінком м’яти та делікатною гостротою свіжого чилі. Лайм додає яскравої кислинки, а оливкова олія об’єднує смаки в гармонійну композицію. Така страва особливо підкреслить сезон овочів та стане витонченим акомпанементом до легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії258
-
Протеїни2
-
Жири25
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб надати гуакамоле ще більшої свіжості, використовуйте молоді листочки м’яти та завжди додавайте сік лайма безпосередньо перед подачею – так колір авокадо залишиться яскравим, а аромат збережеться максимально природним.
Авокадо вимити, розрізати навпіл, позбутися кісточок і шкірки, далі покласти його в блендер.
Лайм вимити, розрізати навпіл, після чого видавити з нього сік у блендер. Зробити це можна за допомогою преса для цитрусових чи просто руками.
Листя м'яти промити, нарізати.
Перець чилі дрібно нарізати, кісточки викинути, разом із м'ятою відправити в блендер.
Наприкінці вміст блендера посолити, поперчити та додати оливкової олії, збивати масу до однорідної консистенції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ