Терин Із Курки З Яблуком

Очистіть яблука та селеру, наріжте соломкою або кубиками. Куряче філе помийте, промокніть і наріжте кубиками. Духовку розігрійте до 160 градусів.

Поставте сковороду на сильний вогонь і розтопіть олію, відправте до олії селеру та яблука. Тримайте на сковороді 5 хвилин, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та залиште.

Перець, сіль і курку подрібніть у блендері або дрібно подрібніть. Додайте яйце і ще раз збийте. Додайте яблука та селеру, якщо залишиться масло, додайте і його. Збивайте до одержання маси, схожої на паштет. Розкладіть по формах для запікання (якщо є можливість, створіть водяну лазню). Запікайте в заздалегідь розігрітій до 160 градусів духовці 30 хвилин.