Тергуль
Французький рисовий пудинг – тергуль, блюдо із Верхньої Нормандії. Вимагає мінімум зусиль: усі інгредієнти перемішуються у формі для пирога та вирушають у духовку. У результаті виходить чудова альтернатива звичній рисовій каші на сніданок чи навіть незвичайний десерт. Класичний рецепт можна урізноманітнити ягодами, цукатами та горіхами.
Як приготувати
-
Крок 1
Помістити рис у керамічну вогнетривку форму об'ємом не менше двох літрів. Додати цукор, сіль, корицю та перемішати.
-
Крок 2
Акуратно влити молоко так, щоб рис залишався на дні. Відправити у духовку, розігріту до 150 градусів.
-
Крок 3
Через годину зменшити температуру до 110 градусів і залишити ще на . Готовий пудинг має придбати карамельну скоринку, а всередині загуснути. Подавати гарячим.
Поживна цінність
- Калорії
- 301 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 49 г
