Теплий салат з грибами, сочевицею та сиром фета

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагрійте 2 чайні ложки оливкової олії на сковороді, додайте цибулю-шалот, гриби, свіжий чебрець і дрібку солі. Підсмажуйте протягом 2 хвилин, поки гриби не стануть м'якими, а потім додайте вершкове масло.

2. Крок 2

   Додайте на сковороду сочевицю і перемішайте, потім додайте зелену цибулю. Якщо ви використовуєте консервовану сочевицю, промийте її від оцту перед тим як додавати до суміші на сковороді.

3. Крок 3

   Перш ніж перекласти сочевицю в миску, збризкайте її лимонним соком.

4. Крок 4

   Розкриш 150 грам сиру фета в миску.

5. Крок 5

   Подавайте блюдо на стіл, приправивши оливковою олією і прикрасивши її тонко нарізаною червоною цибулею.