Теплий Салат З Грибами, Сочевицею Та Сиром Фета
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Теплий салат із ніжними грибами, ситною сочевицею й кремовою фетою створює особливий баланс текстур і смаків. Свіжий чебрець надає страві ароматної яскравості, а легка кислинка лимону підкреслює гармонію кожного інгредієнта. Окрім вишуканого вигляду, салат зігріває та залишає відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії491
-
Протеїни21
-
Жири37
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Якщо використовуєте шампіньйони, швидко обсмажте їх на сильному вогні, щоб вони не втратили текстуру. Сир фета радьте додавати перед подачею, щоб він залишився розсипчастим — так страва виглядає апетитніше.
Нагрійте 2 чайні ложки оливкової олії на сковороді, додайте цибулю-шалот, гриби, свіжий чебрець і дрібку солі. Підсмажуйте протягом 2 хвилин, поки гриби не стануть м'якими, а потім додайте вершкове масло.
Додайте на сковороду сочевицю і перемішайте, потім додайте зелену цибулю. Якщо ви використовуєте консервовану сочевицю, промийте її від оцту перед тим як додавати до суміші на сковороді.
Перш ніж перекласти сочевицю в миску, збризкайте її лимонним соком.
Розкриш 150 грам сиру фета в миску.
Подавайте блюдо на стіл, приправивши оливковою олією і прикрасивши її тонко нарізаною червоною цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ