Теплий картопляний салат зі шпинатом по-німецьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Варіть картоплю в підсоленій воді 8 хвилин, поки вона не стане м'якою.

2. Крок 2

   За хвилину до закінчення варіння додайте квасолю.

3. Крок 3

   Тим часом, розігрійте олію в середній сковороді. Покладіть цибулю-порей. Пасеруйте

4. Крок 4

   3-4 хвилини до м'якості. Зніміть з вогню та змішайте з оцтом.

5. Крок 5

   Злийте картоплю та квасолю. Додайте цибулю, петрушку та естрагон.

6. Крок 6

   Приправте сіллю та перцем за бажанням. Подавайте теплим, прикрасивши блюдо листям шпинату.