Салат З Динею І Копченим Стегенцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат із галльською динею й копченим окістом легко закохує з першої ложки. Вона поєднує прохолоду соковитої дині з насиченістю копченого м’яса та хрусткими кільцями зеленої цибулі. Легкий шпинат і вишукана бальзамічна заправка освіжають, даруючи відчуття літньої легкості в кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії598
-
Протеїни15
-
Жири41
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Вибирайте дуже стиглу, ароматну диню: саме її соковитість і солодкість стануть контрастом до копченого м’яса. Бальзамічний оцет можна доповнити кількома краплями лимонного соку для ще більшого балансу смаку.
Диню та окіст нарізати невеликими кубиками.
Нижню частину порею нарізати тонкими кільцями.
Змішати все у глибокій мисці.
Для заправки віночком збити оливкову олію з бальзаміком, сіллю та перцем.
Подавати порційно, додавши в кожну тарілку жменю шпинатного листя.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ