Салат З Консервованим Тунцем Та Солодким Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат з консервованим тунцем та солодким перцем — легка, свіжо-пікантна страва, що поєднує ніжність тунця, яскравість червоного перцю й оливок Каламата. Оригінальна заправка на основі англійської гірчиці та бальзамічного оцту надає салату баланс гостроти й тонкої солодкавості, а рублена петрушка додає фінальної свіжості. Це ідеальний вибір для літнього обіду або швидкої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії121
-
Протеїни11
-
Жири7
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Використовуйте тунець великими шматками — це підкреслить текстуру. Бажано обирати солодкий перець із соковитою м’якоттю, а яйце не переварювати, щоб жовток залишався ніжним. Подавайте салат при кімнатній температурі.
Яйце відварити круто. Остудити. Нарізати на кубики.
Консервну банку відкрити та злити сік. Викласти шматки тунця в салатну миску і злегка розім'яти вилкою.
Чверть цибулини подрібнити, перекласти в окрему миску, розім'яти, посолити і перемішати.
Перець червоний розрізати видалити насіння та прожилки. Нарізати 1/4 перцю на дрібні кубики.
Петрушку дрібно нарізати.
За наявності кісточок видалити їх і порізати оливки.
Яйця, зелень, цибуля, оливки, перець та петрушку додати в миску з тунцем.
В окремій піалі бальзамічний оцет перемішати із солодкою гірчицею, додати оливкову олію та перець і ще раз добре перемішати, заправити салат.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ