Перейти до вмісту

Салат з консервованим тунцем та солодким перцем

Салат з консервованим тунцем та солодким перцем
Салат з консервованим тунцем та солодким перцем — легка, свіжо-пікантна страва, що поєднує ніжність тунця, яскравість червоного перцю й оливок Каламата. Оригінальна заправка на основі англійської гірчиці та бальзамічного оцту надає салату баланс гостроти й тонкої солодкавості, а рублена петрушка додає фінальної свіжості. Це ідеальний вибір для літнього обіду або швидкої вечері.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
8

Як приготувати

Порада

Використовуйте тунець великими шматками — це підкреслить текстуру. Бажано обирати солодкий перець із соковитою м’якоттю, а яйце не переварювати, щоб жовток залишався ніжним. Подавайте салат при кімнатній температурі.
  1. Крок 1

    Яйце відварити круто. Остудити. Нарізати на кубики.

  2. Крок 2

    Консервну банку відкрити та злити сік. Викласти шматки тунця в салатну миску і злегка розім'яти вилкою.

  3. Крок 3

    Чверть цибулини подрібнити, перекласти в окрему миску, розім'яти, посолити і перемішати.

  4. Крок 4

    Перець червоний розрізати видалити насіння та прожилки. Нарізати 1/4 перцю на дрібні кубики.

  5. Крок 5

    Петрушку дрібно нарізати.

  6. Крок 6

    За наявності кісточок видалити їх і порізати оливки.

  7. Крок 7

    Яйця, зелень, цибуля, оливки, перець та петрушку додати в миску з тунцем.

  8. Крок 8

    В окремій піалі бальзамічний оцет перемішати із солодкою гірчицею, додати оливкову олію та перець і ще раз добре перемішати, заправити салат.

Поживна цінність

Калорії
121 ккал
Протеїни
11 г
Жири
7 г
Вуглеводи
3 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат з консервованим тунцем та солодким перцем

Як вийшло?

Відгуки