Сендвіч З Тунцем, Артишоками Та Паприкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1037
- Протеїни49
- Жири28
- Вуглеводи146
Інструкція приготування
Перці можна запекти в духовці протягом 25 хвилин і очистити від шкірки і насіння. Це надасть начинці ледь вловимого копченого аромату. Можна також додати тонко нарізаний твердий сир, наприклад, пекорино або пармезан. Взагалі, цей рецепт досить гнучкий, інгредієнти можна без остраху замінювати тим, що є під рукою. Додайте в'ялені томати, варені яйця, кенійську квасолю, каперси, корнішони, замінюйте червону цибулю на шалот чи порей, вибирайте хліб, який вам більше подобається!
Чіабатту розрізати вздовж дві частини. Вирізати трохи м'якуша із середини, щоб було більше місця для начинки. Можна трохи обсмажити хліб на сковороді гриль із двох сторін. Змастити оливковою олією і натерти часником, викласти листочки базиліка.
Змішати дрібно нарізані тунець, оливки, болгарський перець, червону цибулю, артишоки та петрушку.
Підготувати заправку: збити віночком оливкову олію та лимонний сік, щоб вийшла густа каламутна емульсія. Заправити соусом, що вийшов, суміш тунця і овочів.
Викласти суміш у чіабатту, як слід притиснути половинки хліба, загорнути в папір для запікання та взяти з собою на пікнік чи роботу!