Сир нарізати скибочками завтовшки 1 см і обваляти в борошні.
Викласти скибочки на розігріту сковороду гриль із 2 столовими ложками оливкової олії. Перевернути.
На 1 столовій ложці олії обсмажити трохи кедрові горіхи.
Помідори та огірки нарізати крупно. Цибуля - півкільцями.
Салат порвати крупно і викласти на нижній шар, потім овочі, сир і кедрові горіхи.
Полити італійською салатною заправкою.