Теплий Домашній Сир У Соусі З Помідорів Та Оливок
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Дуже середземноморський, що бомбардує кухню ароматами салат. Як помідори тут краще використовувати консервовані пелати італійського походження, вони в зимовий сезон найкраще передадуть відчуття літа Сорренто.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії257
- Протеїни11
- Жири14
- Вуглеводи23
Інструкція приготування
Сир для цієї страви потрібно взяти м'який, але щільний, і найкраще купувати його на ринку. Краще заздалегідь підготувати велику кількість свіжого хліба – щоб не пропадав соус із помідорів, коли сир буде вже з'їдений
На сковороді обсмажити часник у невеликій кількості оливкової олії.
У ту ж сковороду відправити нарізаний кубиками помідор, оливки та каперси (їх також краще заздалегідь нарубати ножем).
Нарвати руками листя базиліка, кинути їх у суміш, що вийшла, і прогріти її буквально пару хвилин. Посолити і поперчити до смаку.
Опустити в соус шматок сиру і потримати на вогні ще близько хвилини, щоб він трохи підігрівся.
Готовий сир викласти на блюдо, полити соусом та подавати.