Теплі Канапе З Грибами, Смаженою Цибулею Та Пармезаном

Очистіть цибулину і поріжте кільцями. У тарілку насипте муку|борошно| і злегка посоліть і поперчіть. Добре розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Обваляйте цибулинні кільця в борошні і смажте в розігрітій олії до золотистого кольору. Перекладіть на паперовий рушник. Охолодіть.

У мисці змішайте нарізані невеликими шматочками гриби, пармезан, кільця цибулі і майонез.

Розігрійте гриль у духовці.

Поріжте хліб тонкими шматками і підсмажте на грилі чи тостері. Розріжте кожен шматок на кілька невеликих і зверху викладіть грибну начинку. Перекладіть на лист.

Поставте під гриль до утворення рум'яної скоринки.