Техаська яєчня

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти сковороду середнього розміру із товстим дном.

2. Крок 2

   Нарізати півкільцями цибулю, помідори чері навпіл, болгарський перець брусочками, часник.

3. Крок 3

   Обсмажити спочатку часник (2 хвилини), додати цибулю, помідори та перець, томити на сильному вогні кілька хвилин, посолити і трохи поперчити.

4. Крок 4

   Окремо обсмажити мармурову яловичину та порізані ковбаски.

5. Крок 5

   Додати м'ясні інгредієнти до овочів, смажити кілька хвилин, постійно помішуючи

6. Крок 6

   Розбити в сковороду яйця, знизити вогонь до середнього. Довести яєчню до готовності, зняти з вогню, посолити, поперчити.

7. Крок 7

   Порубати зелень і посипати готову страву.