Техаська Яєчня
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Техаська яєчня — це яскрава, ситна страва з багатим поєднанням ароматної мармурової телятини, сільської ковбаси та свіжих овочів. Легкий димок пряного часнику і соковитих помідорів надає страві особливої теплоти, а яйця створюють ніжну текстуру. Гармонія кольорів та смаків робить її особливою для затишного сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1311
-
Протеїни105
-
Жири83
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Для найкращого результату обсмажуйте овочі окремо, щоб вони зберегли свій колір та аромат. Використовуйте свіже м’ясо, а яйця додавайте тільки після збирання інгредієнтів у єдину масу — так страва буде ніжнішою.
Розігріти сковороду середнього розміру із товстим дном.
Нарізати півкільцями цибулю, помідори чері навпіл, болгарський перець брусочками, часник.
Обсмажити спочатку часник (2 хвилини), додати цибулю, помідори та перець, томити на сильному вогні кілька хвилин, посолити і трохи поперчити.
Окремо обсмажити мармурову яловичину та порізані ковбаски.
Додати м'ясні інгредієнти до овочів, смажити кілька хвилин, постійно помішуючи
Розбити в сковороду яйця, знизити вогонь до середнього. Довести яєчню до готовності, зняти з вогню, посолити, поперчити.
Порубати зелень і посипати готову страву.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ