Тартар Із Слабосоленої Сьомги

Сьомгу очищаємо від шкірки, видаляємо кісточки. Рубаємо на дрібні-дрібні кубики.

Болгарський перець очищаємо від насіння. Перець, цибуля та каперси ріжемо так само дрібно, як і сьомгу.

Перемішуємо сьомгу, перець, цибулю та каперси. І викладаємо на тарілку.

З козячого сиру формуємо кульки і кладемо на тарілку поруч із готовим тар-таром. Туди ж кладемо нарізані корнішени. (за бажанням корнішени можна порубати дрібними кубиками і додати в сьомгу)