Кальмари, Тушковані В Томатному Соусі З Петрушкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Кальмари, тушковані в томатному соусі з петрушкою, — це ніжна закуска зі свіжим морським характером. Томатне пюре надає насиченої кислинки, м'якість вершкового масла витончує смак, а свіжість петрушки створює ароматну рівновагу. Родзинка — несподівано легка солонуватість маринованого огірка та тягучість моцарели, які гармонійно доповнюють соковиту текстуру морепродукту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1684
-
Протеїни342
-
Жири28
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Для ідеальної ніжності використовуйте лише свіжі або правильно розморожені кальмари. Додавайте моцарелу безпосередньо перед закінченням приготування — так вона зберігає легку тягучість і не стає жорсткою.
Для приготування кальмарів, тушкованих у томатному соусі з петрушкою, петрушку помийте і обсушіть.
Петрушку дрібно поріжте.
Мариновані огірки дрібно поріжте.
Сир дрібно поріжте.
Кальмари помийте, обсушіть і викладіть у каструлю.
Додайте до кальмарів вершкове масло.
Додайте до кальмарів порізані огірки.
Додайте до кальмарів порізану петрушку.
Додайте до кальмарів соєвий соус.
Додайте до кальмарів пюре з томатів і перемішайте.
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Кальмари, тушковані в томатному соусі з петрушкою, готові. Для подачі вийміть кальмарів з соусу і охолодіть.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ