Плакія з мідій

Як приготувати

1. Крок 1

   Промити мідії у кількох водах, зварити у невеликій кількості підсоленої води та вийняти зі шкаралупи.

2. Крок 2

   Дрібно нарізати цибулю, селера і часник і підсмажити в олії.

3. Крок 3

   Додати|добавляти| муку|борошно| і знову просмажити.

4. Крок 4

   Насипати перець, покласти томат-пюре, розмішати та розвести соус відваром, у якому варилися мідії.

5. Крок 5

   Коли соус закипить, опустити в нього мідії.

6. Крок 6

   Викласти все у форму і покласти зверху 4-5 скибочок лимона.

7. Крок 7

   Плакію запекти в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10 хвилин.

8. Крок 8

   Остудити і подати у холодному вигляді.