Тартар Із Блакитного Тунця З Гуакамоле

Нарізати тунець дрібним кубиком, замаринувати в суміші соєвого соусу та оливкової олії з додаванням лимонного соку, солі та перцю за смаком.

Дрібно нарубати авокадо, додати оливкову олію, кінзу, сік лайма, сіль та перець до смаку, ретельно перемішати до консистенції кашки.

Нарізати тонко бородинський хліб і підсушити його в духовці протягом 5-10 хв.

Помідори також нарізати кубиком та перемішати з тунцем.

Подавати гуакамоле поруч із сумішшю тунця з томатами (не змішуй їх), зверху посипавши кунжутом і прикрасивши гілочкою кінзи.