Тарталетки З Ягодами Та Вершково-Сирним Кремом

Змішати всі інгредієнти для тіста: муку|борошно|, масло|мастило|, 30 г цукрової пудри, ванілін, сіль|соль| і розім'яти виделкою в дрібну крихту. Потім вимішати тісто руками до однорідності, розділити навпіл і сформувати 2 однакові кулі. Дати відпочити 5 хвилин і розкачати в диски за розмірами форм з урахуванням бортів. Укласти у підготовлені форми, накрити харчовою плівкою та прибрати у холодильник на 30–40 хвилин.

Випікати коржі за 180 градусів 20–25 хвилин до готовності. Остудити, акуратно вийняти з форм.

Для крему збити вершки до м'яких піків, додати до них маскарпоне, цукрову пудру, що залишилася, дрібно натерту лимонну цедру і акуратно перемішати до однорідності.

У коржі, що остигли, викласти крем і прикрасити тарталетки ягодами. Охолодити перед подачею.