Кавово-цитрусовий мокт"ейл

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні інгредієнти, а також сотейник і сито або марлю.

   

2. Крок 2

   Влийте воду в сотейник, насипте цукор і поставте на помірний вогонь. Коли суміш закипить, додайте до сиропу кардамон, зніміть із плити й залиште настоюватися на 30 хвилин. Потім процідіть. Найкраще, якщо сироп постоїть зі спецією всю ніч.

   

3. Крок 3

   Насипте мелену каву в джезву, залийте водою та поставте на середній вогонь. Щойно суміш почне підніматися рясною піною, зніміть її з вогню й процідіть. Має вийти 200 мл кави. Каву також можна зварити у звичайній або гейзерній кавоварці чи приготувати в кавомашині.

   

4. Крок 4

   Змішайте каву із сиропом і лимонним соком. Розлийте порівну по келихах і додайте в кожен кілька кубиків льоду.

   

5. Крок 5

   Долийте газовану воду та одразу подавайте мокт"ейл.