Тарталетки З Чорничною Начинкою

У комбайні змішайте борошно, цукрову пудру та щіпку солі. Потім додайте порізане невеликими шматочками охолоджене вершкове масло і перемішайте до крихти. Потім по 1 столовій ложці вмішайте воду, доки тісто не почне склеюватись разом, але не перемішуйте занадто довго.

Розділіть тісто навпіл і зліпите 2 диски. Надішліть у плівці в холодильник на 30 хвилин.

Розділіть 1 диск на 12 шматочків і розкачайте кожен кружком приблизно 5 см. Викладіть кожен кружок у формочки для мафінів, щільно притискаючи. Повторіть те саме з другим диском тесту.

Розігрійте духовку до 200 градусів.

У невеликій мисці змішайте цукор, крохмаль, лимонний сік і цедру та щіпку солі. Додайте|добавляйте| ягоди і добре перемішайте.

Наповніть форми ягідною начинкою і відправте в духовку приблизно на 25 хвилин до готовності та золотистого тіста.

Охолодіть 10 хвилин|мінути| у формі і вийміть за допомогою ножа. Повністю охолодіть.