Редиска наріжте тонкими кружальцями, щоб вийшло приблизно 16 кружків. Викладіть на блюдо.
Дрібно наріжте рибу і обережно викладіть купками на кружки редиски.
У мисці змішайте сметану та нарізаний кріп і капніть зверху на рибу. Прикрасьте гілочками кропу і подавайте.