Тарт із печеними баклажанами та солодким перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Перець і баклажани наколоти по периметру, натерти оливковою олією, вистелити листя фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

2. Крок 2

   Зняти шкірку, у перців видалити насіння. Нарізати овочі кружальцями. Помідори також порізати.

3. Крок 3

   Нарізати цибулю півкільцями, часник роздавити. Додати зелень, посолити, поперчити, заправити олією, оцтом та лимонним соком.

4. Крок 4

   Змастити форми маслом і викласти тісто (краще наколоти його вилкою). Зверху можна викласти квасолю. Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів на п'ять хвилин.

5. Крок 5

   Вийняти і дати трохи охолонути. Викладіть зверху начинку. Збитим жовтком змастити виступаючі частини тіста.

6. Крок 6

   Відправити до духовки на 10 хвилин.