Тарт з аґрусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для тіста змішати борошно, 2 столові ложки цукру та сіль у мисці. Дрібно нарізати вершкове масло в борошно і розтерти його. Додати 2-3 склянки крижаної води, розмішати та замісити тісто. Сформувати з тіста кулю та загорнути у харчову плівку. Поставити у холодильник на 30 хвилин.

2. Крок 2

   Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити форму для випікання олією (діаметр 25 см). Розкачати тісто та викласти його у форму.

3. Крок 3

   Для начинки змастити тісто джемом і викласти аґрус. Зверху посипати половиною склянки цукру.

4. Крок 4

   Випікати пиріг протягом 10 хвилин, потім зменшити вогонь до 180 градусів і продовжувати випікати, доки аґрус не почне лопатися і не стане золотистого кольору, близько 30-40 хвилин.

5. Крок 5

   Дістати пиріг із духовки, дати постояти та подавати зі збитими вершками.