Попередньо відварити рис, помідор очистити від шкірки та насіння, подрібнити часник, нарізати гливи середніми смужками.
Розжарити сковороду на сильному вогні та обсмажити в арахісовій олії часник протягом 20 сек. Додати гриби, перемішати, через 1 хвилину додати|добавляти| відварений рис і перемішуючи обсмажувати протягом 2 хвилин|мінути|. Додати дрібно нарізані цибулю та помідор, 1 столову ложку рибного та 1 чайну ложку соєвого соусу.
Готувати, періодично помішуючи ще 1 хвилину.
Розкласти по тарілках, посипати кінзою. Подати з часточками лайма.