Табулі По-Турецьки

Булгур замочити у теплій воді на 20 хвилин.

Петрушку, цибулю та часник дрібно порубати і перемішати в мисці. Полити томатним соусом, додати пюре з перцю, олію, збиту зі щіпкою куміну та гранатовим сиропом.

Додати віджатий булгур і обережно перемішати. Дати настоятися 15 хвилин.